El ritmo circadiano y su salud…
…esta importante faceta de los seres vivos fue descubierta en 1,729 por Jean Jacques de Mairan, un Astrónomo que tenía una maceta con una planta llamada mimosa en su estudio y notó que tenía movimientos de apertura y cierre de sus hojas de acuerdo a horario establecido por la luz del día.
Ya en el siglo XX nace la Cronobiología que ubica el reloj maestro de los animales en el hipotálamo, que a su vez controla to...

