El tema que merece repetirse…
…es la publicación del 4-7-2,026, en la que se resume la debacle metabólica norteamericana, en la destaca la argucia que tuvo Ancel Keys para introducir las grasas creadas por la industria, que aparecieron en todos los alimentos, especialmente en los ultraprocesados, dejando para algunos pequeños sectores nuestra saludable costumbre de usar la manteca de cerdo, mantequilla de vaca (no margarina) y el sebo de res.
Hay pe...

