Mercola nos enseña …
…que podemos corregirnos en temas que nos sentíamos sólidos y seguros. Hablo de las recomendaciones de alimentación como la dieta cetogénica, de la que incluso escribió un libro. Sin embargo, aparecen nuevas explicaciones de las múltiples funciones de las mitocondrias y entiende que son tan sólidas las explicaciones que admite los cambios de usar los carbohidratos como el mejor combustible celular mitocondrial.
Este proceso de volver a los carbohidratos deberá ser progresivo y lento por múltiples razones que encontrará respuestas con la lectura.
Hay causas ambientales en estos tiempos, como los aceites de semillas, los disruptores endocrinos, los estrógenos y los campos electromagnéticos de los diversos aparatos inteligentes que usamos, que afectan a un nuevo órgano del ser humano: el microbioma intestinal, que se daña con estos nuevos tóxicos, lo que origina cambios en el microbioma intestinal que afecta su relación con todos los órganos: músculos, cerebro, el propio intestino, el sistema inmunitario y otros más que ya se descubrirán.
Hace poco de estos conocimientos, pero ya nuestras abuelas lo intuían y sus comidas generosas con grasas saturadas y sabrosas nos mantenían sanos y activos…hasta que apareció Ancel Keys y sus intereses.
En la bibliografía adjunta, la primera, es una entrevista que le hace Sean Kim al Dr. J. Mercola en relación con este tema.
La publicación del tema está contenida en Mercola.com español de hoy día,16-3-2,025, lleva el título de:” Esa sensación de agotamiento tiene una causa que pocos conocen”
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