¿Tienen beneficios tomar jugos de frutas?…
…la respuesta es NO y las explicaciones la podrán leer en el tema que publica hoy,6-4-2,025, Mercola.com español. Antes deberá recordar que el microbioma intestinal tiene relación con la salud de todo nuestro cuerpo, especialmente con nuestro cerebro, y esta relación se efectúa mediante la interacción de los alimentos que come y la flora bacteriana residente en el colon. La publicación se basa en el reciente trabajo de María Luisa Savo Sardano y colaboradores, publicado en Nutrients del 27-1-2,025.
Estas bacterias beneficiosas fermentan las fibras no digeridas por el estómago ni el intestino delgado, el trabajo lo hacen en el colon que tiene condiciones apropiadas para esta fermentación que como resultado producirán los llamados ácidos grasos de cadena corta(butiratos) que son necesarios para que el sistema digestivo conserve su capacidad de seleccionar los nutrientes que pasarán a la sangre e impida que sustancias nocivas, o bacterias, entren al torrente sanguíneo.
Sin embargo, el cerebro se beneficia de estos ácidos grasos de cadena corta(butiratos), pues interviene en procesos de cuidado de este órgano, de acuerdo con las múltiples publicaciones científicas serias. Lea las razones por las que debe preferir las frutas y verduras enteras, si ahora lo cree irrelevante puede salirle muy caro cuando sea mayor. Depende de cada uno.
El título de la publicación es:” ¿El jugo es realmente saludable? Sus efectos en la salud lo sorprenderán
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